上班怎么吃素(素食打卡第一天)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚上班第一天，来盘素食去去油腻！的相关问题？那么关于上班怎么吃素的答案我来给大家详细解答下。

做法：

1、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油

2、水开后，放入小白菜芯焯一下

3、将焯好的白菜芯摆好放入盘中

4、在锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下

5、待杏鲍菇表面煎至微微发黄时，加入鲍鱼汁，生抽和少量的水

6、盖上锅盖焖上二，三分钟

7、准备勾芡，在生粉中加入适量的水，盐和胡椒粉搅拌均匀

8、放入杏鲍菇中，大火收汁

9、将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上，再将芡汁淋浇上去，中间放上一个红萝卜花

小贴士：

1. 小白菜芯提前放入加入适量的盐和油中焯水，摆放在盘中；

2. 杏鲍菇一定要先煎至表面微微有点发黄， 这是杏鲍菇吸收了油， 会有肉肉的感觉；

3. 加入鲍鱼汁进一步的入味， 同时加入生抽调色， 这样杏鲍菇不仅从口感， 而且从颜色更接近鲍鱼；

4. 最后加入水淀粉， 勾薄薄的一层芡汁， 淋浇在码放好的杏鲍菇表面， 这样小白菜芯也可以借味更好吃。

温馨提示：通过以上关于上班第一天，来盘素食去去油腻！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。