如何制作桂花酿窍门(桂花酿怎么酿)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚教你留住桂花的香味，在这桂花盛开的季节做一份桂花酿的相关问题？那么关于如何制作桂花酿窍门的答案我来给大家详细解答下。

马上中秋节就要来临了，除了赏月吃月饼之外，我们还能闻到飘荡在空中的浓郁桂花香。那么如何让这一份香味长久留存呢？

今天小编就叫大家一种方法，留下属于您自己的一份宁静和香味。

首先我们需要准备一个干净的玻璃瓶。

采取新鲜的桂花，去掉叶子和花梗

1 斤桂花搭配1.5 斤冰糖，一层糖一层桂花，层层叠起。装入准备好的玻璃瓶中。

装八分满，上方用糖覆盖，密封保存

2-3 天后，桂花会慢慢出水， 约1-2 个月，待桂花沉入蜜水里，八分满变为一半时，可将桂花蜜倒出，以小火加热，让糖融化，并待放凉后倒回罐内继续花酿。

(加热可帮助花香的释出，缩短花酿时间。若不加热可待冰糖慢慢融化后，酿到喜欢的味道再开始食用。亦可把桂花换成其他喜欢的花朵制成花酿。)

再酿2-3 个月，可随时品尝，酿到喜欢的味道即可开始使用。

日常饮茶，煮粥，做菜的时候都可以搭配一些自酿的桂花酿，让一年四季的生活都能沾染自然的花香与甜蜜。

温馨提示：通过以上关于教你留住桂花的香味，在这桂花盛开的季节做一份桂花酿内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。