在生活中，很多人可能想了解和弄清楚回家路上买了条鲫鱼，回家豆腐炖鲫鱼烧汤喝！的相关问题？那么关于回家路上买了条鲫鱼,回家豆腐炖鲫鱼烧汤喝可以吗的答案我来给大家详细解答下。

家常豆腐

食材：豆腐、猪肉、葱姜蒜、彩椒、郫县豆瓣、白糖、盐、淀粉

做法：

1.将豆腐切成三角形的厚片，猪肉洗净切碎，

2.葱姜蒜分别洗净切碎，彩椒去籽切小块

3.锅内放油，将豆腐炸至表皮稍硬呈金黄色盛出

4.锅内留底油，将猪肉炒至变色，放入葱姜蒜、郫县豆瓣炒香

5.放少许白糖、盐、清汤或水煮开

6.再放入炸好的豆腐，小火焖煮使豆腐入味

7.放入彩椒翻炒几下，调入水淀粉，最后洒入鸡精即可出锅

彩椒炒肉丝

食材：瘦肉一块、油、盐、淀粉、姜、黄彩椒一个、生老抽、蚝油、红彩椒一个

做法：

1.将瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟

2.彩椒去蒂去籽切成小块，姜去皮切丝

3.锅中油热，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色盛起

4.锅中再倒入少许油，放入彩椒快速翻炒至稍稍软身

5.加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味

6.最后用淀粉兑水勾芡即可出锅

豆腐鲫鱼

食材：鲫鱼1条、豆腐半块、红萝卜一小节、金针菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、菜心

做法：

1.将鲫鱼破肚，刮鱼鳞，洗净，沥干水，在鱼身上割上刀口

2.豆腐切小方块，红萝卜切片、姜切小颗粒

3.油锅放油，把鱼的两面煎的有点微黄，加入适量的开水

4.再加料酒、姜、胡椒粉、红萝卜，熬到汤发白

5.放豆腐、金针菇、煮2分钟再放菜心，加盐即可出锅

温馨提示：通过以上关于回家路上买了条鲫鱼，回家豆腐炖鲫鱼烧汤喝！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。