简单家常小炒,青椒洋葱炒肉皮怎么做(青椒洋葱炒肉片的做法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单家常小炒，青椒洋葱炒肉皮的相关问题？那么关于简单家常小炒,青椒洋葱炒肉皮怎么做的答案我来给大家详细解答下。

很多人都不会吃肉皮，都是直接扔掉了，其实肉皮做好了非常好吃，不管是做肉冻还是炒着吃都是一种美味，关键猪肉皮还对皮肤有很多好处，可以说是一种美容的美食

主要材料：青椒、洋葱、肉皮

辅助料理：食用油、盐、红辣椒、姜末、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、生抽、白酒、

制作工序：煮、炒

味道：咸香

厨具：锅碗瓢盆勺

级别：家常菜、简单难度

NO.1

把肉皮放入冷水锅里加入生姜、八角、桂皮、等大料放进去，再倒入适量白酒，大火煮开转小火慢炖到猪皮软烂

NO.2

把煮好的猪皮反面的油脂刮干净，再切成丝备用

NO.3

架锅放油，油热时放入洋葱丝翻炒

NO.4

等洋葱丝炒出香味后放入肉皮丝进行翻炒

NO.5

然后放入少量生抽翻炒均匀，再放入青椒丝进行翻炒

NO.6

等青椒丝炒的微微变软时候放入适量盐翻炒均匀

NO.7

最后加入红辣椒圈翻炒均匀即可

温馨提示：

1、猪皮煮到用筷子一戳就容易烂

2、猪皮里面的那些油脂之类的一定要清理干净

3、红辣椒圈不用太多，也可以不加

温馨提示：通过以上关于简单家常小炒，青椒洋葱炒肉皮内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。