咖喱鸡翅根的做法(咖喱翅根的做法)

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鸡翅根肉少，啃起来更香！

用料

主料：鸡翅根8个、青柠檬1个。

辅料：盐1小勺、料酒1小勺、咖喱粉4小勺、牛肉粉1小勺、玉米油2小勺。

咖喱鸡翅根的做法

1、鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀。

2、调入适量盐、料酒，抓匀。

3、青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟。

4、调入适量咖喱粉、牛肉粉。

5、搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟。

6、取出鸡翅根，再搅拌几下。

7、将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸。

8、烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间。

9、在鸡翅根表面刷一层玉米油。

10、烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面。

11、30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。

烹饪技巧

1、在鸡翅根表面划几道刀口，比较容易入味。也可用牙签扎洞；用青柠檬汁腌制的鸡翅根，口感会比较清新，建议不要省略；

2、由于烤箱的功率都不同，烤制时间需根据实际情况调节。

温馨提示：通过以上关于菜谱分享，小吃：咖喱鸡翅根，懒人必会的吮指小吃！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。