艾米果和清明果有什么区别(清明吃艾米果的传说)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚艾米果（清明果）家常做法的相关问题？那么关于艾米果和清明果有什么区别的答案我来给大家详细解答下。

现在正是我们这里艾叶草上市的季节，去菜市场买了1斤艾叶草来准备做艾米果。

主要配料：艾叶草1斤，糯米粉1斤，粘米粉1斤，红糖（做馅）100g，清水200g

白糖50g，食用碱10g

做法步骤：

1、艾叶草挑选洗干净。

2、锅内放水、放艾叶草、放食用碱煮开10分钟后，捞起，放入盆中。

3、艾叶草加点白糖，放入料理机打碎，或者捣碎。

4、加入糯米粉、粘米粉，揉成光滑的面团。

5、揉一小块面团压扁，包馅，再揉成园团。

6、把艾米果上蒸锅，蒸20分钟左右艾米果（清明果）就做好了。

温馨提示：通过以上关于艾米果（清明果）家常做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。