没经验怎么做水果店水果店没有经营(做水果生意一点经验都没有)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚没经验怎么做水果店,水果店没有经验怎么开的相关问题?那么关于没经验怎么做水果店,水果店没有经营的答案我来给大家详细解答下。
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1、参考别人的经验要结合自己的顾客群体
很多做的不错的水果店就坚持不让顾客挑,也不让顾客尝,全部水果都提前打包好,顾客来店里直接拿就行了,剩下挑选的时间,方便快捷。比如在一些商务楼附近的水果店,或者机场这样的场合会有这样的顾客特征。如果这样的方式开在菜场,超市,城镇集市上,那么结果可想而知,都不想来买,这样的水果店没有烟火气,不接地气,不适合顾客。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、损耗控制不好利润就低
水果能控制好分级销售,基本可以不用丢的,不好的也卖掉了,当客流有了,就可以极大减少水果损耗。一次进货量不要太多,自己一天的销量有多少要做到心中有数,这样水果的新鲜才能保证。水果损耗方面尽可能控制在10%左右,高于15%的水果损耗,自己就得想办法了,要么提高销量,要么减少拿货量,要么优化保存方法。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、新手开店不一定要去加盟
不加盟可以省一笔钱,如果自己资金本来就不宽裕,想着开起来就能赚钱,把资金回收回来,还是不要去加盟了,留点流动资金自己运营,刚开的新店能赚钱的没有几个。开水果店不要去乱加盟,如果对水果行业没有足够了解,没有去水果店上过班,不要轻易的去开店,加盟并不会解决所有的问题,特别是货源,有些时候还不如自己去市场上拿,进货的时候自己看不到货,不知道质量怎么样,这是很要命的,开水果店要多跑市场了解行情。
4、开店前提前去学习开店
不管开任何的店,包括开水果店,都要经历选址,拿货,怎么做运营的问题,水果这种生鲜产品还需要控制损耗。新手开水果店还是多去准备,没有人天生是适合开水果店的,所有的老店都是从新店开始经营起来的,自己觉得开水果店可以挣钱,那么就好好去准备吧。
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