虾仁滑蛋怎么做好吃又简单(如何做虾仁滑蛋)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这样做的虾仁滑蛋，色香味才能俱全，只有7步骤，操作简单的相关问题？那么关于虾仁滑蛋怎么做好吃又简单的答案我来给大家详细解答下。

1. 虾仁洗净沥水，放入少许盐、姜汁和淀粉抓匀，腌制十分钟。

2. 土鸡蛋打散，加入黄酒、清水、少许盐和葱花，搅匀。

3. 将1和2混合均匀。

4. 热锅热油。

5. 油温五六成热时，倒入3，换中小火。

6. 蛋液稍稍凝固时，用锅铲划散，继续翻炒至完全凝固关火即可。

7. 成品，由于加入了姜汁和黄酒，菜品无虾仁和鸡蛋的腥气，只有清香；由于鸡蛋加入了少许清水，所以炒出来滑嫩。

温馨提示：通过以上关于这样做的虾仁滑蛋，色香味才能俱全，只有7步骤，操作简单内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。