怎么做葱油饼好吃又简单的做法窍门(最简单的葱油饼做法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这样做葱油饼，外酥里嫩，早餐必备，好多人都没试过的相关问题？那么关于怎么做葱油饼好吃又简单的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

主食当中，饼，尤其是家常烙饼，好多人爱吃。外层稍稍酥脆，内又柔软无比，层次分明，是最受人们喜欢的口感和状态。最家常的食物却最不容易做好，很多朋友做出的饼与外面卖的差之千里，或许没有层次，或许硬邦邦难下口。种种问题，应有尽有。 今天我来教大家做烙饼，注意文中交待的小细节，多实践几次，保你做的饼比外面卖的都好吃。紧跟我的步伐

用料

面粉250克

水125克

酵母1.5克

白砂糖5克(做甜味的改为25克，抹油时省略盐))

葱花、盐、油(造型时涂抹用)各适量

葱油饼的做法

面粉加糖、酵母混合，加入清水和成柔软适中、光滑的面团，发酵至2倍大。

充分揉透排气，擀成20x30cm左右的长方形面片，撒上盐抹开，再均匀地涂上油，撒上葱花，从短边开始卷起来(收口处要擀薄卷紧)

用锋利小刀拉锯式切成约1cm厚度，稍整理圆形

醒发30~40分钟左右，饼皮明显变大，按压会马上回弹即可；水开上锅，大火蒸13分钟，然后将蒸好的饼煎至两面金黄即可。还可以直接把发好的饼坯放入电饼铛里(或不煎锅)，加点水煎熟(生煎的半发就行)

做的量多可以全部蒸好，冷藏保存，食用时再煎制成葱油饼。

生煎葱油饼~

蒸好的花卷，可煎制成葱油饼

外香脆、内松软的葱油饼~

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。

温馨提示：通过以上关于这样做葱油饼，外酥里嫩，早餐必备，好多人都没试过内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。