西葫芦有什么吃法(西葫芦 好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚很多人不喜欢吃的西葫芦，这几道菜绝对高大上，你吃过吗的相关问题？那么关于西葫芦有什么吃法的答案我来给大家详细解答下。

第一：爽口剁椒五花肉炒西葫芦

1 五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片。

2 西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用。

3 锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香，放入五花肉片，调至中大火炒至微焦后，放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟。

4 放入剁椒炒匀后，依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅。

第二：酱爆西葫芦

1 西葫芦刨皮切成薄片，姜切末，葱切葱花、红辣椒跟胡萝卜切小薄块。

2 锅中放适量油，爆香姜葱。

3 放两匙黄豆酱炒香。

4 西葫芦片大火翻炒几下。

5 放少许料酒（1匙）、1/3匙白糖拌炒。

6 西葫芦变软后放胡萝卜、红辣椒略微拌炒。

7 最后放入虾米拌炒即可。

第三：西葫芦肉盒子

1 将西葫芦洗净，切大小一致的厚片；

2 抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状；

3 . 将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味（此步也可省略）；

4 准备馅料的调味：2勺生抽、少许盐、糖、料酒、蒜泥等

5 将调味倒入步骤4的材料中，充分拌匀；

6 将准备好的西葫芦依个在面粉中滚一下，抖去余粉，尤其内圈尽量沾上粉

7 填入已经调好味的馅料，并适当装饰

8 将准备好的材料码在盘子里，另用一小碗打一个鸡蛋打开；

9 下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”；

10 用中小火慢慢煎熟，切不可心急；

11 观察肉馅变色、香气扑鼻，就可出锅。

第四：麻辣西葫芦

1 西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。

2 青椒，小米椒切斜段。

3 葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。

4 锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。

5 葱花爆香

6 西葫芦、辣椒下锅翻炒。

7 调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。

8 最后再来点芝麻油炒匀关火。

9 装盘。

第五：西葫芦炒肉

1 西葫芦清洗干净。

2 切成片片备用。

3 葱切成葱花，蒜切成片。

4 五花肉切片备用。

5 锅里倒入少许食用油烧热，放入五花肉翻炒。

6 炒好后放入蒜片，葱花翻炒。

7 在放入西葫芦。

8 翻炒至熟。

9 放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

第六：虾仁热炒西葫芦

主料：鲜虾，西葫芦，红、黄甜椒，蒜有机山茶油

辅料 ：热炒鲜露，蚝油，盐

1 备家乐热炒鲜露等材料

2 材料切一口的块状，虾去壳

3 虾仁用盐拌过

4 热锅，下山茶油爆香蒜末，倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用

5 原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油

6 加盖大火焖3分钟左右

7 下红、黄甜椒快炒一下

8 倒入虾仁继续炒透

9 取家乐热炒鲜露

10 倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火即可

温馨提示：通过以上关于很多人不喜欢吃的西葫芦，这几道菜绝对高大上，你吃过吗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。