西葫芦有什么吃法(西葫芦 好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚很多人不喜欢吃的西葫芦，这几道菜绝对高大上，你吃过吗的相关问题？那么关于西葫芦有什么吃法的答案我来给大家详细解答下。

第一：爽口剁椒五花肉炒西葫芦

1. 五花肉放在冷水中，加热煮沸半分钟后取出，洗净冷却后切成薄片。

2. 西葫芦洗净切成片，葱切葱段，大蒜去皮切片备用。

3. 锅中放油，烧至六成热时放入蒜片爆香，放入五花肉片，调至中大火炒至微焦后，放入西葫芦片大火炒1～2分钟至熟。

4. 放入剁椒炒匀后，依次放入葱段、鸡精、盐，拌匀后即可出锅。

第二：酱爆西葫芦

1. 西葫芦刨皮切成薄片，姜切末，葱切葱花、红辣椒跟胡萝卜切小薄块。

2. 锅中放适量油，爆香姜葱。

3. 放两匙黄豆酱炒香。

4. 西葫芦片大火翻炒几下。

5. 放少许料酒（1匙）、1/3匙白糖拌炒。

6. 西葫芦变软后放胡萝卜、红辣椒略微拌炒。

7. 最后放入虾米拌炒即可。

第三：西葫芦肉盒子

1. 将西葫芦洗净，切大小一致的厚片；

2. 抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状；

3 . 将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味（此步也可省略）；

4. 准备馅料的调味：2勺生抽、少许盐、糖、料酒、蒜泥等

5. 将调味倒入步骤4的材料中，充分拌匀；

6. 将准备好的西葫芦依个在面粉中滚一下，抖去余粉，尤其内圈尽量沾上粉

7. 填入已经调好味的馅料，并适当装饰

8. 将准备好的材料码在盘子里，另用一小碗打一个鸡蛋打开；

9. 下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”；

10. 用中小火慢慢煎熟，切不可心急；

11. 观察肉馅变色、香气扑鼻，就可出锅。

第四：麻辣西葫芦

1. 西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。

2. 青椒，小米椒切斜段。

3. 葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。

4. 锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。

5. 葱花爆香

6. 西葫芦、辣椒下锅翻炒。

7. 调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。

8. 最后再来点芝麻油炒匀关火。

9. 装盘。

第五：西葫芦炒肉

1. 西葫芦清洗干净。

2. 切成片片备用。

3. 葱切成葱花，蒜切成片。

4. 五花肉切片备用。

5. 锅里倒入少许食用油烧热，放入五花肉翻炒。

6. 炒好后放入蒜片，葱花翻炒。

7. 在放入西葫芦。

8. 翻炒至熟。

9. 放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

第六：虾仁热炒西葫芦

主料：鲜虾，西葫芦，红、黄甜椒，蒜有机山茶油

辅料 ：热炒鲜露，蚝油，盐

1. 备家乐热炒鲜露等材料

2. 材料切一口的块状，虾去壳

3. 虾仁用盐拌过

4. 热锅，下山茶油爆香蒜末，倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用

5. 原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油

6. 加盖大火焖3分钟左右

7. 下红、黄甜椒快炒一下

8. 倒入虾仁继续炒透

9. 取家乐热炒鲜露

10. 倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火即可

温馨提示：通过以上关于很多人不喜欢吃的西葫芦，这几道菜绝对高大上，你吃过吗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。