中午你想吃什么饭呢(你说中午饭吃什么好)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚中午饭你想好吃什么了吗？看我家今天就吃它们了的相关问题？那么关于中午你想吃什么饭呢的答案我来给大家详细解答下。

爆炒鱿鱼

准备食材：鱿鱼、洋葱、二荆条、油、盐、葱、泡椒、泡姜、干辣椒、郫县豆瓣、火锅底料、姜、蒜；

制作方法：

1、鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净；

2、锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。

3、将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味；

4、其他配料切好，二荆条辣椒切断。

5、锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水分，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。

6、锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香；

7、再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。

8、炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。

9、当看到鱿鱼的水份基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅；

10、出锅之后，撒上点葱花就可以了。

皋比青椒

准备食材：尖椒、蒜、香醋、白糖、生抽、色拉油、食盐；

制作方法：

1、将青椒洗洁净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽；

2、大蒜拍破后去皮，切成碎末

3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混淆平均成调料汁备用

4、锅中倒入油，中火加热至5成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹

5、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香；

6、倒入生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混淆平均成调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时就可以盛入盘中。

鱼香千叶豆腐丝

准备食材：千叶豆腐、 木耳、尖椒、胡萝卜、蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽老抽、干淀粉；

制作方法：

1、千叶豆腐切细丝，放上少量干淀粉拌匀。2、木耳泡发洗净切细丝备用。

3、胡萝卜切丝。4、尖椒洗净去心切丝。

5、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。6、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒半晌。

7、下入胡萝卜丝煸炒。8、放入木耳丝煸炒匀。

9、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。10、淋入水淀粉至稠就可以出锅了。

温馨提示：通过以上关于中午饭你想好吃什么了吗？看我家今天就吃它们了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。