怎样做酸萝卜放得久(酸萝卜保存时间久的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃不完萝卜用来做酸萝卜，味道酸甜，能保存很长时间的相关问题？那么关于怎样做酸萝卜放得久的答案我来给大家详细解答下。

腌萝卜是一道风味小菜，腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要，今天小编分享一道腌萝卜的方法给大家，腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

食材：白萝卜六个、辣椒30个、白醋15勺、白糖八勺、清水1000克、姜一大块

步骤：

1、先将白萝卜洗干净，切成三厘米长的长条，放入少量盐用手抓均匀，腌制20分钟，杀一下自身的水分。

2、把辣椒切成长条备用。

3、锅内倒上1000克的水，放入白糖，再放入切好的姜片，大火把水煮开后，放入白醋，关火，把糖醋水放凉备用。

4、把腌制过的萝卜，控出多余水分。

4、萝卜装进干净的密封罐内，放入姜片，辣椒，再倒入放凉的糖醋水，放置一天，就可以开吃啦！

鲜嫩的萝卜经过一定时间的泡制，开胃又好吃，是一道很不错的开胃小菜呦！

温馨提示：通过以上关于吃不完萝卜用来做酸萝卜，味道酸甜，能保存很长时间内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。