猪肉和豆腐混炸?还能做出这样的味道吗(猪肉和炸豆腐怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚猪肉和豆腐混炸？还能做出这样的味道？的相关问题？那么关于猪肉和豆腐混炸?还能做出这样的味道吗的答案我来给大家详细解答下。

当猪肉遇上豆腐能碰撞出来怎样的美食呢？今天就教大家在家里做出美味可口的绝配菜肴，我经常做这道菜，一上桌就被孩子抢光，天天要我做。

用料：猪肉馅600g、干豆腐500g、鸡蛋2个、肉馅1个、大葱50-100g、淀粉50-75g、白糖10g、姜（切成碎末越细越好）、十三香7g、盐10-15g、蚝油20g、海鲜酱油3勺、料酒2勺、味精适量。

做法：

1、肉馅放入大葱、鸡蛋；

2、加入十三香、白糖、料酒，如图所用勺子量2勺，老抽3勺；

3、全部调料全放入，按照同一个方向搅拌；

4、若干豆腐厚的话一张就可以卷肉馅，若干豆腐特别薄的用两张卷，中间刷上蛋液就可以了。

5、铺满肉馅，上端刷蛋液，上蒸锅时起粘合剂作用；

6、如图，两张干豆腐，从底下往上卷，肉馅可少铺一些；

7、蒸15-20分钟，根据肉卷的大小而定；

8、开吃。配上切碎的松花蛋口味更赞。

小贴士：

大家可以根据家庭人数进行食材的增减，肉馅肥瘦比例3:7，大家有时间尝试去做一下，非常好吃哦。

想不到还可以这样搭配吧，两种看似平常的食物碰撞一下反而有一种妙不可言的感觉。

温馨提示：通过以上关于猪肉和豆腐混炸？还能做出这样的味道？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。