回锅肉怎么炒才好吃?(回锅肉怎么炒回锅肉)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这样炒出来的回锅肉，入口浓香营养丰富，家乡的味道的相关问题？那么关于回锅肉怎么炒才好吃?的答案我来给大家详细解答下。

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系，制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，今天小编分享这一道美食做法给大家，做好后色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

食材：回锅肉、青椒、蒜苗、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐

步骤：

1、先把五花肉煮一下，筷子能从背面轻松插入即可。

2、捞出煮好的肉冷却后切薄片，要逆着肉的纹理切，这样口感更好。

3、蒜苗切断，青椒用手掰成小块，胡萝卜切薄片少许。

4、起油锅，下豆瓣酱炒出香味。

5、把切好的肉进锅里翻炒。

6、放入青椒块和蒜苗段、胡萝卜片。

7、断生后倒入酱油和盐翻炒一下即可起锅。

8、一道美味的回锅肉就成功了，看着是不是特别有食欲。

温馨提示：通过以上关于这样炒出来的回锅肉，入口浓香营养丰富，家乡的味道内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。