如何在家做美味的卤味鸡脚窍门(如何在家做美味的卤味鸡脚呢)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚如何在家做美味的卤味鸡脚？的相关问题？那么关于如何在家做美味的卤味鸡脚窍门的答案我来给大家详细解答下。

以前最喜欢的就是摊位上会有买卤味的，什么卤肉、卤猪蹄、卤鸡爪、鸡肝等等超多看见就走不动，不买了几斤回去尝尝真是解不了馋啊，常去 的那家老师傅因为年纪大了就教给他儿子去接手了而且换地方了，开了一家更大了因为离家远就不经常去了。

但是还是忍不住想吃哪里的卤鸡爪，还记得上次老师傅说过一个卤鸡爪的方法，就想着在家试试，没想到味道还不错的，卤料很正，味道棒，今天给大家也回去试试的吧。

鸡爪可以祛脂降压、养颜护肤，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃可以软化血管。

卤鸡爪

原料：

鸡爪 5只

盐 适量

冰糖 20克

生姜 2块

桂皮 10克

八角 2颗

香叶 2克

草果 3克

花椒 2克

干辣椒 15克

老抽 15克

（1）鸡爪洗干净，捡去指甲；

（2）放锅里除血水；

（3）生姜切块；

（4）除血水后冲干净，再沥干水份；

（5）调料准备好，清洗干净备用；

（6）砂锅内加水和调料一起煮；

（7）煮开后加老抽；

（8）再加鸡爪进去煮；

（9）煮开后加冰糖进去煮；

（10）小火卤一个小时后关火，不要揭盖，继续闷两个小时再开盖，好东西值得等待，好吃的停不下来哦。

温馨提示：通过以上关于如何在家做美味的卤味鸡脚？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。