豆腐切块怎么做好吃(豆腐切刀)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚豆腐切个口子塞点肉一起炒，立马不一样，一盘上桌都不够吃！的相关问题？那么关于豆腐切块怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

这道菜，可绝对是一道简单易做的家常宴客菜，

把拌好的肉末塞在豆腐中，

经过一番简单的烹饪，一口咬下去，

满口的汤汁，

一盘上桌都不够吃！

食材：豆腐一块，瘦肉100g，大蒜三粒，姜一块，葱一棵，辣椒一个，生抽酱油，水淀粉，盐，胡椒粉，花生油。

烹饪技巧：1，瘦肉剁碎后放入蒜末，胡椒粉和盐搅拌均匀腌制一会。

2，豆腐是比较硬的那种，豆腐切成三角块，或者四方块都行。

3，在豆腐一面用筷子划上一道口子，把腌制好的肉馅塞进豆腐里。

4，平底锅里加入适量的花生油，把塞好肉馅的豆腐下锅煎至两面金黄，盛起控油；

5，另起油锅，下姜蒜辣椒爆炒出香味。

6，加入适量的清水煮开，放入煎好的豆腐，盖上锅盖焖煮两分钟，倒入适量的生抽酱油和盐，直至汤汁收干即可起锅。

7，撒上点葱花，一道酿豆腐美食就好了，搭配上着豆腐，多吃一碗饭真不是问题，一盘上桌还真不够吃。

温馨提示：通过以上关于豆腐切个口子塞点肉一起炒，立马不一样，一盘上桌都不够吃！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。