在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鱼头汤加入这个宝贝，汤白肉嫩，味道香到你停不下来！的相关问题？那么关于鱼头汤做的答案我来给大家详细解答下。

鱼头汤营养丰富，许多人都会煮一锅浓浓的鱼头汤来补身子。想要做出一锅雪白香浓的鱼头汤，还想要有牛奶的香味，到底秘诀到底在哪里？

现在就来揭晓一份具有牛奶香气的雪白鱼头汤的做法。

鱼头汤

原料：鱼头1个、葱姜蒜适量、淡味黄油一块、嫩豆腐适量。

步骤：

1、鱼头清洗后，剁开，好煮入味。

2、蒜切片，姜切片，葱切花。

3、热锅下油，将蒜片、姜下入锅中爆香。

4、剁开的鱼头下锅，炸得鱼头表皮带点金黄。

5、下少许盐翻炒，加少许白酒去腥味后，加入适量清水慢慢炖。

6、豆腐切块。

7、锅里的汤翻滚，已经是雪白汤汁了，这个时候加淡味黄油，然后再加入豆腐后焖煮。

8、焖煮片刻，尝尝味道，太淡就加点盐，刚好的话就洒下葱花下去，汤会更香。

发现了吗？其实秘密就在于淡味黄油，黄油使得整锅鱼汤变得更加香浓醇厚，还有一股浓浓的牛奶香，喝起来会黏嘴哦。

温馨提示：通过以上关于鱼头汤加入这个宝贝，汤白肉嫩，味道香到你停不下来！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。