请问香椿怎么做好吃(香椿怎么吃法最好)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚不知道香椿怎么吃？两种简单做法，让你爱上这种美味的相关问题？那么关于请问香椿怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

不知道香椿怎么吃？两种简单做法，让你爱上这种美味！

香椿营养十分丰富，富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为医食同源的天然绿色保健食品。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

香椿芽的功效作用：

1、美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫力，并有很好的润泽肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

2、清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

3、防治心血管疾病

香椿中里面含有大量的微量元素，其中主要的有镁，我们知道镁可以起到预防和治疗心血管疾病的作用。

香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁。但是，香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以怎么吃是有讲究的。无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

香椿拌豆腐：

1.内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下

2.将内脂豆腐切成大块儿

3.香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用

4.香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒

5.倒入少许温水搅拌均匀

6.将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可

香椿炒鸡蛋：

1.香椿清理干净待用。

2.鸡蛋备好待用。

3.鸡蛋打入一个碗里，放入料酒适量打散即可。

4.香椿切碎。

5.拌入鸡蛋液里。

6.放入盐适量。

7.再放入鸡精适量。

8.搅拌均匀。

9.上油锅，倒入鸡蛋香椿液翻炒即可。

10.出锅上桌。

温馨提示：通过以上关于不知道香椿怎么吃？两种简单做法，让你爱上这种美味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。