白灼芥兰怎么做(白灼芥兰片的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夏至未至吃点草，白灼芥兰给你轻松晚餐的相关问题？那么关于白灼芥兰怎么做的答案我来给大家详细解答下。

俗话都说，早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少。所以晚上吃点蔬菜是再好不过的。芥兰丰富的营养让它成为蔬菜中的佼佼者，清爽的口感也让人为之动容，加上白灼这个简单的烧法，很为整道菜加分哦。保证你一看就会。

这道菜不仅烹饪方式简单，食材也很常见。只需要准备一小把芥兰，蚝油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、花生油1小勺、芝麻油1茶匙和适量的葱丝、姜丝，这就够了。

第一步是处理这道菜的主食材芥兰，将芥兰去掉老根、老叶，记住要用小刀将底部的表皮削去哦，这样烧出来的口感更为清爽脆嫩。然后在锅中清水中加入半汤匙花生油，烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿， 然后迅速捞起浸泡在冰开水里。

第二步就是调配料汁了，用蚝油、蒸鱼豉油调和成一起放在一边备用。在锅里加入适量花生油和芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝弃之，并保留住油水。

最后一步就是淋上料汁和油水，将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油，脆爽清鲜的白灼芥兰就做好啦。

只需要三步就可以做好的白灼芥兰，你还不动手试试吗？它可以给你带来一顿美味营养的晚餐哦！

温馨提示：通过以上关于夏至未至吃点草，白灼芥兰给你轻松晚餐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。