豆腐跟什么炖的家常做法(豆腐跟什么一起炖)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚豆腐和它一起炖，又香又入味，连汤汁都被家人吃光光的相关问题？那么关于豆腐跟什么炖的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

面对如此的一份酿豆腐，你没有理由拒绝，我将这份美食复制了回来做给孩子和家人吃，每次都是要多加一碗米饭的节奏，豆腐因为有了肉末和香菇的加入，营养也更加的丰富，现在和大家一起学习吧。

材料

豆腐700g，肉馅150g，葱、姜适量，小辣椒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，香油适量，水淀粉适量

做法

1、葱、姜和辣椒切末，豆腐切成长4宽3厚约2厘米的方型块，挖去中心备用。

2、将葱、姜末和几个挖出的豆腐小球加入肉馅中，倒入生抽、蚝油、白胡椒粉和香油，将肉馅搅拌均匀后填在豆腐里。

3、平底锅倒入少许油，先将肉馅一面向下前至金黄色后翻面。

4、煎好的豆腐放到砂锅里，加入生抽、蚝油白胡椒和一点点盐，倒入足够的开水用大火烧开后转中小火炖大约5-10分钟左右。

5、汤汁收到还有大半时加入水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱末和辣椒末即可。

温馨提示：通过以上关于豆腐和它一起炖，又香又入味，连汤汁都被家人吃光光内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。