美味的家常小炒菜,就算吃一周都不会腻了(家常小炒菜大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美味的家常小炒菜，就算吃一周都不会腻！的相关问题？那么关于美味的家常小炒菜,就算吃一周都不会腻了的答案我来给大家详细解答下。

韭菜炒冬笋

食材：香菇，冬笋，韭菜

色拉油，食盐，料酒，胡椒粉

做法：

1、韭菜洗净切段，香菇切丝

2、冬笋去皮对半切开，加入清水煮沸之后捞出切丝

3、放油，先倒入笋丝煸炒过油，然后倒入香菇丝一同翻煸炒，放少许料酒之后盛出

4、锅内再放油，油热后放入韭菜，轻炒后倒入之前炒过的笋丝香菇丝，再依次加盐和胡椒粉，快速炒匀出锅

西兰花炒油豆腐

食材：西兰花，油豆腐，红椒

色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，香油

做法：

1、西兰花用清水洗净之后掰成小朵，油豆腐适量

2、葱花，姜末，红椒切块，油豆腐切角块备好

3、在水中放入少许盐，把西兰花过水后捞出再过一遍凉水

4、葱姜爆香

5、然后放入切好的油豆腐翻炒1-2分钟

6、再倒入准备好的西兰花，再加入红椒块翻炒均匀，暗黄加盐，鸡精调味，翻炒，出锅之前淋入少许香油

辣烧带鱼

食材：带鱼，泡萝卜，盐 适量，米醋，豆瓣酱，小葱 ，料酒，生抽，小葱植物油

做法：

1、带鱼去头去尾去内脏，切成长段放盐，料酒腌渍；

2、大蒜切片，葱切段；泡酸萝卜切长条，泡椒切成小段；

3、锅中放油，油8成热时放入带鱼；

4、把炸好的带鱼捞出，控油之后备用；

5、锅里留底油，放入准备好的豆瓣酱、泡椒段、泡萝卜以及葱、蒜爆香；

6、再加入花椒粒炒香，加入少量清水，烧开后文火熬煮3分钟；

7、最后倒入炸好的带鱼，料酒，生抽，加入一点米醋、白糖，小火炖，大火收汁！

温馨提示：通过以上关于美味的家常小炒菜，就算吃一周都不会腻！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。