花生芝麻酥的做法(花生芝麻酥的热量)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚花生芝麻酥的相关问题？那么关于花生芝麻酥的做法的答案我来给大家详细解答下。

花生的营养价值 1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。 3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富 今天和朋友们分享的是用花生和面粉做的花生酥，咬一口酥脆香甜有浓浓的花生香，话不多说我们一起看一下怎么制做.成功率百分百呦！

By 伊尚斐斐

用料

低筋面粉 130克熟花生 120克蛋黄 2个黄油 90克糖粉 70克黑芝麻 适量盐 1克

做法步骤

1、准备所有材料。

2、黄油隔水融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉，搅拌均匀。

3、加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀

4、打好的是很顺滑的状态。是，没有小颗粒的

5、加入黑芝麻。

6、搅拌均匀。操作比较简单，直接打就好。

7、加入花生碎，接着搅拌均匀。

8、加入黑芝麻和花生搅拌好的样子

9、然后加入低筋面粉。过筛，不过筛都可以，没有太大影响。

10、用刮刀拌匀就行，放入冰箱冷藏30分钟让黄油稍微凝固。这个时间，烤箱预热180°。然后开始做花生酥

11、30分钟后从冰箱拿出.用手团一个球。20左右克一个。

12、烤盘铺一张油纸，团好的球放在烤盘上，用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。

13、准备一颗蛋黄带入少许的蛋清打散

14、刷蛋液。

15、放入预热好的烤箱。调整上下火180° 25分钟，考时盖上锡纸，最后8分钟抽去锡纸.上色.

16、出炉咯好吃到爆，快来给家人做做吧，摆盘来个下午茶。

17、哈哈咬一口酥脆香甜.超级好吃！

小贴士

这里用的黄油，直接融化不是软化。我们在准备材料的时候就可以预热烤箱了。烤箱的温度和时间要根据你自己的温度来略做调整。 花生的选购 如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于花生芝麻酥内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。