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点心芝麻酥(如何做芝麻酥饼)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚2两面粉25克芝麻,浓香小茶点芝麻酥十几分钟做好,让你爱不释口的相关问题?那么关于点心芝麻酥的答案我来给大家详细解答下。

点心芝麻酥(如何做芝麻酥饼)

小茶点,双重芝麻酥

白芝麻打粉混入面粉,黑芝麻一颗颗镶嵌其中。白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻,结果成了灰白色,连带着面团,也跟着灰白起来。很多油,想不酥都难。原方中筋粉,未作更改,或许,换成低筋粉还会更酥松一点,对于有的人来说,这糖的分量,或许还可以再多一点,不管怎么说,很香。。。

浓香芝麻酥的原料

浓香芝麻酥的做法步骤

1.用料 :中筋粉100克,熟白芝麻15克,玉米油50克,白砂糖40克,黑芝麻10克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,蛋液20克

2.将白芝麻放入料理机,

3.搅打成粉末。

4.糖,蛋液,油一起倒入大碗,

5.搅拌均匀。

6.面粉与泡打粉,小苏打混合,筛入油蛋液中,

7.加入芝麻粉末,拌成均匀面团。

8.加入黑芝麻,

9.拌匀。

10.分割成10克/个,搓圆,

11.摆入烤盘中,按扁。

12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。

13.表面金黄,出炉。

制作心得

白芝麻事先烤香再打粉会比较香;

用糖量可以根据自己口味酌情增减;

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

温馨提示:通过以上关于2两面粉25克芝麻,浓香小茶点芝麻酥十几分钟做好,让你爱不释口内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。