玉米和虾仁怎么做好吃(虾仁和玉米的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚嫩玉米别只煮着吃了，和虾仁一起做更营养，刚上桌一会就光盘的相关问题？那么关于玉米和虾仁怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食

嫩玉米已经上市有一段时间，再过几天嫩玉米会不断成熟，要是想吃到新鲜的嫩玉米，那就趁现在抓紧时间，错过现在，再想吃到新鲜的嫩玉米只能等到明年了。

我小时候很喜欢吃煮玉米，家里趁玉米没变老之前经常煮玉米吃，那时候家里也没冰箱，新鲜的玉米也不能存储，能吃到鲜嫩的玉米也就几天，长大后才知道，一些玉米经过加工也能长时间保存，而且也见识到玉米除了煮着吃外，还有很多种做法，其中最喜欢的一个做法就是用玉米粒和虾仁一起做的小炒，玉米还保留着鲜嫩的味道，还带有一丝丝的咸香，下面分享一个玉米粒炒虾仁的做法，如果你也喜欢这样吃，那一定要尝试一下。

【玉米粒炒虾仁】

材料：嫩玉米、虾仁、甜椒、胡萝卜

辅料：生姜、大葱

调料：食盐、香油、胡椒粉、白糖

做法：

1.首先处理食材，嫩玉米比较软不好用手剥，用刀子把玉米粒切下来，全部切下后清洗干净，把玉米的胡须清洗掉。

2.胡萝卜去皮后切成菱形块，甜椒去蒂去籽后切小方块，大葱切葱花，生姜切细末，全部处理好之后开始烹饪。

3.锅内加入大量清水烧开，水开后滴入几滴植物油，先下入玉米粒焯水2分钟，2分钟后再下入虾仁烫30秒，这样能保证食材生熟程度均匀，焯水完成后控水捞出。

4.锅内加入适量植物油，油热后下入葱姜，煸炒出香味。

5.辅料炒香后下入甜椒和胡萝卜翻炒1分钟左右，炒至食材断生。

6.接着下入焯水后的玉米粒和虾仁，翻炒均匀后调味。

7.在锅内依次加入2克食盐、1克白糖、1克胡椒粉，把调料翻炒融化均匀，出锅前再淋入适量香油提香增亮即可出锅。

好了，我们这个玉米粒炒虾仁完成，鲜美好吃又营养，希望您能够喜欢。

小贴士：虾仁可以选择现成的，也可以买整虾回来剥，处理虾仁时虾线一定要清理干净，虾仁烹饪时间不能过长，不然变老会影响口感。

温馨提示：通过以上关于嫩玉米别只煮着吃了，和虾仁一起做更营养，刚上桌一会就光盘内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。