第一次尝试酸甜红皮萝卜没想到这么甜(红皮萝卜酸甜爽口脆萝卜的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚第一次尝试酸甜红皮萝卜，没想到这么好吃的相关问题？那么关于第一次尝试酸甜红皮萝卜,没想到这么甜的答案我来给大家详细解答下。

冬天的白萝卜品质比夏天好很多，红皮萝卜口感更好而且颜色也漂亮

By 猫舍的厨房

用料

红皮萝卜 500g盐 两勺5°白醋 150g凉白开 100g白砂糖 100克泡椒 两小根

做法步骤

1、红皮萝卜的口感比白萝卜好，所以不需要去皮，洗净，稍微处理下外表即可

2、去头去尾，切片，放两勺盐抓匀，腌制10-15分钟杀杀水，然后用清水冲洗干净

3、吃不惯萝卜的涩味的可以开水里烫一分钟

4、沥干水分备用

5、制作腌萝卜水：100g凉白开100g白砂糖150g白醋两小根泡椒剪开，搅拌均匀

6、把萝卜放入腌水，不完全没过也可以，萝卜还会再出一些水分。

小贴士

1.这次用了5°的白醋所以加了用量。 2.白砂糖可以先用料理机打粉，方便融化。

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温馨提示：通过以上关于第一次尝试酸甜红皮萝卜，没想到这么好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。