红豆南瓜饼怎么做才好吃又简单(红豆南瓜饼的做法家常做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚1碗红豆，半个南瓜，不加一滴水，做出红豆南瓜饼，香甜软糯的相关问题？那么关于红豆南瓜饼怎么做才好吃又简单的答案我来给大家详细解答下。

我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食

我家里的两个宝贝都喜欢吃甜食，比如那些糖包、豆沙包之类的他们都喜欢，以前他们想吃的时候会从外面买着吃，一次两次还行，次数多了总感觉外面的东西制作过程看不见，心里总是不放心，毕竟孩子吃的要格外注意。

后来自己慢慢从网上找一些教程，也开始学着制作，虽然需要花费不少时间，但看到他们超满足的表情，那一刻感觉再累也是值得的。今天舒晨分享一个红豆糯米饼的做法，香甜软糯，当餐点、零食都可以。

【红豆糯米饼】

材料：南瓜、红豆、糯米粉

调料：白糖

做法：

1.把红豆清洗干净后放入高压锅内，水量要比红豆的量多一些，选择豆类模式，压1小时左右，要是没有高压锅就把红豆提前浸泡一晚，用电饭锅煮1小时也可以。

2.南瓜去皮去瓤后切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟。

3.南瓜蒸好后，找一个工具把南瓜捣成没有颗粒的南瓜泥。

4.接着在南瓜泥中少量多次的加入糯米粉，边倒入边搅拌，一直搅拌成柔软光滑的南瓜面团。

5.揉好后盖上保鲜膜放置一边醒面 。

6.红豆煮好后，放入大碗中，再根据个人口味加入适量白糖，同样找一个工具捣成红豆泥。

7.接着把南瓜面团搓成长条，再切成大小均匀的面剂，红豆泥也提前用手搓成圆球，这样方便包制。

8.取一个面团，用手掌压成面皮，在面皮中间包一个豆沙泥，用收拢的办法把豆沙泥包进去，最后用手掌压成0.5厘米左右的圆饼。

9.全部做好后电饼铛开小火，刷一层植物油，把做好的生坯放入电饼铛内，先小火煎3分钟。

10.小火煎3分钟后，把饼翻面，继续煎另外一面，全程开小火，大约6到7分钟，煎至两面焦黄后即可出锅，美味即享。

好了，我们这个香甜软糯的红豆糯米饼完成，大人小孩都爱吃，希望您能够喜欢。

小贴士：糯米粉的量根据南瓜大小来决定，加入糯米粉时要少量多次地加入。南瓜饼中含有糖分，容易煎糊，煎饼时要全程小火，防止外胡里生的情况。

温馨提示：通过以上关于1碗红豆，半个南瓜，不加一滴水，做出红豆南瓜饼，香甜软糯内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。