拌苦瓜做法(拌苦瓜的做法凉拌苦瓜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美味拌苦瓜的相关问题？那么关于拌苦瓜做法的答案我来给大家详细解答下。

材料：苦瓜一根，洋葱半个，青红椒各一个，黑木耳一小撮，香菜2根，蒜头5瓣，辣椒油适量。

做法：1.黑木耳提前泡发，洗净撕成小块。

2. 苦瓜切开挖去囊籽切片。

3. 水开加一小勺盐、几滴色拉油，把苦瓜放入烫10秒捞出过凉水。

4. 木耳放入煮一分钟捞出。

5. 洋葱切丝，青红椒切丝，香菜切段，蒜头剥皮拍碎。

6. 炒锅烧热加适量色拉油，把洋葱、蒜头放入炒香。

7. 青红椒放入炒至断生关火。

8. 依次把黑木耳、苦瓜、香菜放入，加盐、糖、生抽、醋、辣油、白芝麻拌匀即可。

提示：也可以加点花生米或者喜欢的坚果碎。

温馨提示：通过以上关于美味拌苦瓜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。