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平菇和什么搭配最好(平菇和什么一起煮汤比较好喝)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚秋季,平菇和它最搭配,蛋白质比猪肉高,孩子要多吃这菜的相关问题?那么关于平菇和什么搭配最好的答案我来给大家详细解答下。

我是舒晨,一个喜欢做各种美食的人,专注分享家庭美食

平菇是我们餐桌上常见的食材,小时候见到的菌类比较少,只见过平菇和香菇,当时还把平菇的名字误称为“蘑菇”好长时间。

秋季是食用平菇的最佳季节,除了价格便宜,秋季生长的平菇也最新鲜,平菇营养丰富,其中蛋白质的含量很高,是鸡蛋的2倍,猪肉的4倍。平菇炒鸡蛋是我们很多人喜欢的家常菜,把平菇和鸡蛋一起炒,不仅有着非常丰富的蛋白质含量,而且做这个菜不需要很多调料,味道也是非常的鲜美好吃。

【平菇炒鸡蛋】

材料:平菇、鸡蛋、青椒

辅料:大葱、生姜

调料:胡椒粉、食盐

做法:

1.首先处理食材,把平菇去根后择成小朵清洗干净,洗去表面的杂质后控干水分,在一个碗中打入4个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散,青椒去蒂去籽后切成丝,大葱切葱花,生姜切片,切好装一起备用。

2.锅内加入适量植物油,把油温烧至6成热,油热后下入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后盛出备用。

3.锅内再填入少许植物油,下入葱姜煸炒出香味。

4.接着下入平菇翻炒,多煸炒片刻,把平菇炒出水分,这样才能炒出平菇的香味。

5.平菇炒软后下入鸡蛋和青椒,再加入1克胡椒粉、2克食盐,把所有食材和调料翻炒融化、均匀后即可出锅。

好了,我们这个家常的平菇炒鸡蛋完成,味道鲜美好吃,希望您能够喜欢。

小贴士:平菇不焯水一定要清洗干净,特别是根部的杂质要仔细清洗。

温馨提示:通过以上关于秋季,平菇和它最搭配,蛋白质比猪肉高,孩子要多吃这菜内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。