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适合秋冬季饮用的一款汤水广东人喝(适合秋冬喝的汤)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚适合秋冬季饮用的一款汤水,广东人煲汤不下肉,2招煲出美味汤水的相关问题?那么关于适合秋冬季饮用的一款汤水,广东人喝的答案我来给大家详细解答下。

适合秋冬季饮用的一款汤水,广东人喝(最适合秋冬喝的汤)

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秋意渐浓,天气亦变得干燥,中小学的学生们群体学习环境因素影响,感冒咳嗽的情况多了,或因气管敏感引起的咳嗽等。

想饮润肺止咳汤水,大多数人都定必想起海底椰,但其实当季食材中“竹薯”也是一个不错的选择,还益气补虚。特意分享一款家中秋冬季经常饮用的汤水“五指毛桃玉米煲竹薯汤”;

竹薯,外型看来有点似姜、又有点像细条红薯。虽说现时一年四季都可以找到竹薯,但以前是临近秋冬才收成,应季的生鲜食材当然是最理想的选择。

它可生吃、煲汤,甚至磨成粉来入馔食用,基本上大部分煮法都可以放入竹薯。其口感有点像竹蔗,若是选择肥大而有节位的,吃起来会有渣;

若是选择细小无节位的,吃起来较嫩无渣。由于这次是用作煲汤材料,所以选择了较肥大的,并配以玉米、无花果煲汤,如果想味道更甜亦可加红萝卜、马蹄等。

下面一起看看这款合适秋冬季节的汤水是如何搭配的吧


食材:五指毛桃 30 克、竹薯 6 条、无花果 4 个、玉米1条、腰果 30 克、芡实 30 克、南北杏 30 克、盐适量、水 1.5 升


做法

1、玉米切块;竹薯去皮洗净切半备用;无花果切半将五指毛桃、南北杏、腰果及芡实洗净

2、煮开一锅水后放入所有材料大火煮 10 分钟,再转小火煲 1.5 小时加盐调味即可

小贴士

无花果切半有助释出甜味选择较大竹薯,会让汤水味道更甜

今天分享就到这里了,谢谢您来到“姐夫厨房”,希望帮您为每天给家人精心准备的餐食,力争一年365天每天不重复。

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温馨提示:通过以上关于适合秋冬季饮用的一款汤水,广东人煲汤不下肉,2招煲出美味汤水内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。