冬节鸽怎么做法(做冬节鸽需要哪些材料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬节鸽原来这么容易做！的相关问题？那么关于冬节鸽怎么做法的答案我来给大家详细解答下。

冬节鸽是流行于广东汕尾一带的传统小吃，也叫冬节蛤、冬节粿。

冬节鸽因为其外形长得像蛤蜊的肉， “蛤”与“鸽”又同音，所以被当地人叫做“冬节鸽”。

一到每年的冬至，当地家家户户都会制作冬节鸽来吃。制作方法如下：

将葛薯，菜脯，包心菜，芹菜，蒜，虾脯，五花肉、鱿鱼脯等（根据自己的口味）切成小块备用。

将面粉和糯米粉按1:1加温水和成面团，然后捏一小块一小块用擀面棍擀成饺子皮一样的薄皮；最后包上备好的馅料，在蒸笼蒸或煮熟就可以了。

现如今，冬节鸽已经成了当地的一种日常食品，随时都可以吃到。

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