茄子这样做,挑食的老公孩子抢着吃!(茄子做怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚茄子吃了三十年，才发现这样做真好吃，酸香开胃，多吃不长胖的相关问题？那么关于茄子这样做,挑食的老公孩子抢着吃!的答案我来给大家详细解答下。

我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，爱美食，更爱生活。

今天舒晨带来一道“蒜蓉蒸茄子”的家常做法，茄子不油炸、不用炒，酸香开胃，做法简单易做，厨房新手也能轻松搞定，而且少油少调料，多吃一点也不担心长胖。

【蒜蓉蒸茄子】

材料：茄子、面粉

辅料：大蒜、小米辣、小葱

调料：食盐、香油、生抽、香醋

做法：

1.准备两个茄子我们把它削去外皮。

2.去皮后先把茄子切成段，再改刀切成长条。

3.把茄子条放入一个盆中，淋入少许植物油搅拌均匀，让茄子表面裹满一层油脂后可以减少水分渗出。

4.接着再撒入一把面粉，再次抓拌均匀，让茄子的表面都薄薄一层裹上面粉，面粉不要太厚，薄薄一层就可以。

5.蒸锅内的水先烧开，铺上蒸布把茄子放入锅内，盖上锅盖大火蒸5分钟。

6.蒸茄子的时间我们准备一个调料汁，大蒜几粒切成蒜末，小米辣几个切成辣椒圈，小葱两根切成葱花，把这些辅料一同放入碗中。

7.碗中再加入小半勺食盐、一勺生抽、两勺香醋和少许香油，把调料搅拌融化均匀。

8.茄子蒸好以后盛到一个盆中，再淋入准备好的调料汁。

9.把蒸好的茄子和调料汁搅拌均匀，这样一道“蒜蓉蒸茄子”即可享用。

茄子不是只能炒菜吃，切成长条上锅一蒸，搭配上自己喜欢的佐料，酸香开胃，少油少调料，营养又好吃，希望您能够喜欢。

温馨提示：通过以上关于茄子吃了三十年，才发现这样做真好吃，酸香开胃，多吃不长胖内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。