青椒炒肉丝的家常做法(家常青椒炒肉丝的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚挑战365道不重样家常菜：青椒炒肉丝的相关问题？那么关于青椒炒肉丝的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

青椒炒肉丝是一道非常常见的家常菜，它既美味又健康，是很多人喜欢的一道菜品。今天，我将为大家介绍一下青椒炒肉丝的详细做法。

所需材料：

猪肉里脊肉300克、青椒2个、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

步骤一：准备食材

将猪肉里脊肉切成丝，加入适量的盐、鸡精、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

青椒洗净去籽，切成丝。

步骤二：炒肉丝

倒入适量的油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味，然后将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色。

步骤三：炒青椒

将炒好的肉丝盛出备用，再倒入适量的油，加入青椒丝翻炒。

步骤四：炒合并

将炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的盐和鸡精调味，淋入适量的生抽和料酒，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.腌制肉丝时，可以加入一点生抽和料酒，增加肉丝的鲜美味道。

2.炒青椒时，不要炒过头，以保持青椒的脆爽口感。

3.炒合并时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者蒜末，增加菜品的口感。

总结：

通过以上的步骤，我们就可以轻松地做出一道美味的青椒炒肉丝了。这道菜品不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道很适合家庭日常食用的菜品。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上它的味道。

温馨提示：通过以上关于挑战365道不重样家常菜：青椒炒肉丝内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。