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农村野味有哪些(农村野味经典句子)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚3种让农村人离不开的“野味”,你还记得吗?的相关问题?那么关于农村野味有哪些的答案我来给大家详细解答下。

农村野味有哪些(农村野味经典句子)

一、洋槐花

农村人喜爱洋槐树,它枝繁叶茂,遮天蔽日,是夏天纳凉的好树种。

农村人最爱的,还是洋槐树的花,每到四五月份,满树的洋槐花含苞待放,引诱着一个个迫不及待的胃口。

洋槐花最好吃的时候,就是含苞待放的时候,真正等一串串的花儿完全地绽放时,洁白的花瓣很好看,也很甜很清香,但已经不适合食用了。

每到这个季节,农村人都把镰刀绑在长长的竹竿上,高高地举起镰刀,将一串串的洋槐花采下。

回家用面粉拌了,可以上锅蒸,晾凉后用蒜汁凉拌,或者拌上面粉,用油在锅里炒,炒至金黄色,兑水,煮开,顿时香喷喷的洋槐花粥香味四溢。

无论过去多少年,那种味道都让人垂涎欲滴,吃过的朋友应该都能理解这种心情。

二、楮不揪

如今农村比较大的楮树不多了,反而一些荒地里出现了很多野楮树,长不成材,清除起来也比较困难。

楮树的叶子毛茸茸的,小时候竟然有小伙伴用楮树的叶子擦屁股,那感觉至今难忘。

楮树有雌雄之分,雌树结红色的圆形果实,楮不揪是雄树上的产物,也就是雄楮树的果穗。

每到春天,满树鲜嫩的楮不揪就成了农村人的美味,最常见的吃法也是拌面粉蒸了,晾凉后用蒜汁调拌。

村里的楮树逐渐的少了,好多年没有见过楮不揪了,这或多或少是一种遗憾。

三、香椿头

春天的季节,一定要吃香椿芽,我们当地农村人称之为香椿头。

因为只有刚萌发不久的嫩梢才美味,老了就不好吃了。

我们当地农村人,都习惯将香椿头用食盐腌制起来,做成香椿咸菜食用,淡淡的香味儿透着一丝春天的苦涩,特别适合与馒头同食。

还有香椿头炒鸡蛋,也是一道农村人最长做的美食,营养又美味,同时还能除湿气、止血止痛的治病功效。

这三种比较常见的美味,是春天赐给农村人的礼物,小时候在满足自己的胃口之后,还采了卖给城里人。

这些来自农村的“野味儿”,很受城里人的欢迎,自然也能卖个好价格,至今也是如此。

温馨提示:通过以上关于3种让农村人离不开的“野味”,你还记得吗?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。