海南四大名菜东山羊哪里正宗(海南特色东山羊)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚登“海南第一山”，品东山羊宴的相关问题？那么关于海南四大名菜东山羊哪里最正宗的答案我来给大家详细解答下。

我曾经两次去过海南中部大名鼎鼎的五指山，并为它的风采迷倒，所以一直误以为五指山是海南的第一山。可是我错了，原来“海南第一山”不是五指山，而是位于海南东部的“东山岭”。

哎呀，惭愧、惭愧！

五指山峡谷漂流

东山岭，在海南万宁市万城镇以东3公里处，因三峰并峙，形似笔架，又叫做笔架山。同行的一个旅游达人对我说，去东山岭，对耍笔杆子的人有重要意义，去了那里，缘分一到，灵感大开，以后写文章就能妙笔生花了。我笑着说，真期待被那支天赐的神笔点化。

东山岭其实并不高，海拔只有区区184米——相比起有着“海南屋脊”之称、主峰高1867米的五指山，它实在小得有点可怜。但海南当地的朋友敏哥告诉我，东山岭虽然不高，却是海南的灵气宝地，相传是古代仙人道士炼丹修性之处，唤做“小瀛洲”。从古至今，这座小山一直是海南人心中的不二仙山，没有哪座山可与之媲美。

山不在高，有仙则名。东山岭虽然不曾有仙人居住在此，但历朝历代的文人骚客都曾在这里留下诗词题字，到了明代，万州牧曾光祖题写了“海南第一山”几个大字，就此奠定了它在海南群山的至高名誉。

东山岭的石刻之多，冠绝海南，而且字体各异，大小不一，可说是一部天然书法艺术全书。

这个正楷阴刻的“东山耸翠”四个大字，字高1.7米，是摩崖石刻书法群中的最大石刻。

我们登东山岭的那天，天色有点阴沉，我们乘坐缆车，迎风而上，看到原始雨林无限美景，青山碧水飘飘渺渺，整个东山岭湮没在轻云雾霭中，让人如临仙境。

在山顶平台远眺风景时下起了绵绵细雨，匆匆拍了几张大合影后，我们一行人就躲到一边避雨了。

下山的时候，雨越下越大，我们一路跌跌撞撞走路下去，敏哥边走边说：“东山岭的佛教文化源远流长，山上有好几座古寺，呐，你看那边是华封寺，唐代鉴真和尚曾在此弘法；

“真武殿供奉的是真武大帝，它旁边那个是东山岭第一峰‘冠盖飞霞’；

“这个是潮音寺，建于宋代，是中泰民间佛教文化交流的圣地；

“东灵寺供奉的是观音、文殊、普贤等菩萨，一直是本地信众的祈福灵地，香火鼎盛……”

我一边听着一边点头，护着相机匆匆而下，心里想着：“大凡名山都有寺庙，这并不出奇啊。”我对寺庙佛像都心存敬畏，一般而言，不会主动去拍照，因而对这些兴趣也不大。

我们躲到一个亭子里躲雨，敏哥指着一条小路对我说：“对了，从这里下去，就是李纲当年被流放到海南时，又被朝廷发赦免令召回去的地方。李纲回到朝廷后，官至宰相。中国很多倒霉官都喜欢来这里拜他……”

我灵光一闪，脱口而出：“东山再起！”敏哥会心一笑。

李纲是抗金名臣，岳飞被秦桧以莫须有的罪名迫害致死后，他也受到牵连，被革去官职，流放到海南三亚，途经东山岭时被朝廷召回，东山再起，自此仕途通达。林则徐说他“进退一身关社稷，英灵千古镇湖山。”评价甚高。

许是心有戚戚，我独自冒雨下去拜祭了李钢公。天色有些暗，雨点下得大，李纲公的石像凛然站立在半山腰上，让人感到一种奋发向上的蓬勃气势。

离开了东山岭，我们开车赶往山下小镇，吃全羊宴。对于我来说，此行最重要的事情之一就是好好吃一顿东山羊。万宁美食誉满天下，东山羊、东山烙饼、东山鹧鸪茶号称“东山三绝”，海南四大名菜又被“东山羊、和乐蟹”占去其二。

啊啊啊，美食多多，万宁真是一个好地方呀。

东山烙饼，挺特别的一种饼，有点像千层饼，皮薄层多，外酥内嫩，被誉为“海南第一饼”。

现代著名诗人、戏剧家田汉畅游东山岭后，留下诗作：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉……”这个羊就是东山羊，茶是鹧鸪茶。

鹧鸪茶，据说是生长在东山岭石缝间的一种野生茶。这次万宁之旅，每天吃饭都喝这种茶，泡时芳香四溢，茶色亮，味道清幽素雅，沁人心脾，我挺喜欢喝，就是忘了买一点回家品尝，大是遗憾。

东山羊自然是好羊。那天吃过全羊宴后，到了今日码这文章的这个时刻，想起仍是嘴馋不已。羊肉水煮，用最简单的方式烹制，肉肥厚实，香而不膻，那一口汤水，更是清甜到连舌头都打卷。

至于炒羊肝、炒羊血、炒羊肚、烤羊肉串、红烧羊肉等等，各具特色，皆是难得的美味，蘸上海南特有的小青桔酱汁吃，清爽之余又解油腻，吃着吃着，不知不觉就吃多了。

看得出海南朋友对东山羊的自豪之情，他们言之凿凿对我说：东山羊就出自东山岭，它们不吃草，吃的是东山岭稀有草木的树叶和鹧鸪茶，喝的是甘清泉水，所以味道才如此独特鲜美。

我没有在东山岭见过东山羊，也不太相信羊不吃草，但东山羊确确实实是——真的好吃。就为了这个，我都愿意多留几天在万宁啊。

温馨提示：通过以上关于登“海南第一山”，品东山羊宴内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。