简单又好吃的酸辣粉怎么做(酸辣粉在家怎么做简单)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚嘴馋想吃酸辣粉不用出去买了，自己在家做，酸辣鲜香超级好吃的相关问题？那么关于简单又好吃的酸辣粉怎么做的答案我来给大家详细解答下。

我是青豆妈，今天和大家分享酸辣粉的做法；

酸辣粉是街头巷尾都能见到的一款美食，酸酸辣辣的，特别开胃，很多人都特别喜欢吃，但是一般都选择在外面吃，其实酸辣粉我们可以自己在家做，方法也很简单，煮熟的红薯粉搭配调好的酸辣汤，对于无辣不欢的人来说没有什么是一碗酸辣粉解决不了的，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：红薯粉、熟花生、白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒油、葱花、香菜、榨菜碎、盐、生抽、陈醋；

做法：

我们先把准备好的红薯粉泡上，往装红薯粉的盆里面倒入热水，泡上10分钟，把它泡软；

泡红薯粉的时候可以调酱料，碗里加入白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒油、盐、生抽、多一点的陈醋、搅拌均匀；

锅中水烧开，舀一些热汤到调好的酱料里，然后在锅中加入泡好的红薯粉，水开煮2分钟，等红薯粉颜色变得透明就可以出锅了，装到碗里，可以汤多一些，面条稍微少一些，这样更好入味；

最后加入准备好的花生米、葱花、香菜、榨菜碎，这样一碗麻辣鲜香的酸辣粉就做好了，

酸辣粉做法总结：

1、酸辣粉可以用粗一些的红薯粉，质地晶莹、口感爽滑有韧性；

2、有高汤的也可以用高汤代替；

温馨提示：通过以上关于嘴馋想吃酸辣粉不用出去买了，自己在家做，酸辣鲜香超级好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。