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酸菜炒鸡的做法大全家常(酸菜炒鸡块做法大全窍门窍门)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚好吃下饭的快手家常菜之酸菜炒鸡,几分钟就学到手的相关问题?那么关于酸菜炒鸡的做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。
By 北纬yhz
用料
自腌酸菜 280克土著黄鸡 500克姜 8克白砂糖 一小勺鸡精 适量生抽 一小勺做法步骤
1、食材很简单,酸菜是用芥菜腌制的酸菜。
2、酸菜清洗干净,切细备用,如果酸菜比较咸,可以用清水稍微浸泡。
3、鸡肉剁成小块,清洗干净,控干水分备用。
4、姜切丝备用,或者切片也可以,随意哈。
5、热锅倒油,滑锅,放入姜丝,炒出香味。
6、放入鸡块,大火翻炒。
7、炒至变色,加入少许生抽翻炒均匀,让鸡肉裹上一层颜色,生抽也可省略。
8、倒入酸菜翻炒至食材熟透。
9、加入白砂糖翻炒均匀。
10、加入少许鸡精翻炒均匀就可以关火了,酸菜可以生吃,所以不用炒太久。
11、非常下饭哦!
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温馨提示:通过以上关于好吃下饭的快手家常菜之酸菜炒鸡,几分钟就学到手内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。