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教你糯米最好吃的做法(糯米的做法怎么做)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚糯米这样做超好吃,做法简单颜值高,软糯Q弹,大人小孩都爱吃的相关问题?那么关于教你糯米最好吃的做法的答案我来给大家详细解答下。

我是青豆妈,今天和大家分享糯米丸子的做法;

糯米的做法是五花八门的,尤其是到了端午前后,很多朋友都会用糯米包粽子吃,但是不是包粽子的朋友也不在少数,今天青豆妈和大家分享一款糯米丸子的做法,在肉丸子外面裹上一层糯米,蒸好的糯米因为被油浸润了会变得晶莹剔透的,口感非常软糯,而且这样做出来的丸子好吃不上火;

糯米丸子不仅味道好颜值高,而且有着团团圆圆幸福美好的寓意,非常适合逢年过节在家里做上一盘,制作过程中有几点是需要注意的,首先就是糯米要提前浸泡,浸泡过的糯米吸够了水分,更容易蒸熟,吃起来口感也会更好,还有就是肉馅中加入的淀粉不用太多,加太多会影响肉质的口感,掌握简单的几点你就能做出好吃的糯米丸子了,喜欢的朋友可以试试!

准备好的猪肉切成块,猪肉可以用三分肥七分瘦的,这样丸子会更加油润,不喜欢吃肥肉的也可以全用瘦肉,切好之后放在绞肉机中,加入香菇、大蒜、搅打成肉末,没有绞肉机,可以手工剁碎;

搅打好的肉末放在碗中,加入食盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、一个鸡蛋、淀粉,抓拌均匀,加鸡蛋和淀粉能让肉馅更容易成团,吃起来也会更嫩;

清洗干净的糯米需要提前浸泡2小时以上,浸泡好的糯米沥干水分,搅拌好的肉馅搓成一个个小球;

放在糯米中滚上一圈,稍微攥紧实一些,放在盘子上;

水开上锅蒸,大火蒸20分钟,这样晶莹剔透软糯喷香的糯米丸子就出锅了;

撒上少许葱花,米香肉嫩的丸子就做好了;

糯米丸子的做法总结:

1、原材料:猪肉250g、糯米、香菇、鸡蛋、葱花、大蒜、

2、糯米建议提前浸泡2小时以上;

温馨提示:通过以上关于糯米这样做超好吃,做法简单颜值高,软糯Q弹,大人小孩都爱吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。