埃及帝王菜食用禁忌(埃及帝王菜的种植方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚埃及帝王菜——名字挺野，实际是保健型野菜的相关问题？那么关于埃及帝王菜食用禁忌的答案我来给大家详细解答下。

埃及帝王菜，又叫菜用黄麻，是椴树科黄麻属一年生植物，主要食用其嫩茎叶。原产于阿拉伯半岛、埃及、苏丹、利比亚等地，是非洲人非常喜爱的一种营养成分极高的蔬菜，在以埃及为中心的阿拉伯国家的宫廷中作为御膳食用已有悠久的历史。后来传入亚洲，在中国南部有少量种植。

帝王菜的营养极为丰富，叶片切碎后可见到粘液流出，为植物粘蛋白，嫩茎质地爽脆，幼叶软滑，口感极好。可凉拌，做汤，炒菜。

帝王菜的营养和保健价值，常被人忽视。有关数据显示，其每100克嫩茎叶中含胡萝卜素6.41毫克、维生素B10.15毫克、维生素B20.53毫克、维生素B51.2毫克、维生素C80毫克、钾700毫克、钙360毫克、磷122毫克、铁7.2毫克，是一种补充人体矿质元素和维生素的营养保健蔬菜。可以看中，它的含钾钙量极高，尤其含钙指标超过救心菜。帝王菜另具有调节人体免疫功能，提高抗病力、降血糖等保健功能，营养价值远高于其他蔬菜。其粘性植物蛋白有较显著美容作用，目前国內已有企业将其用于化妆品。

无论是作为保健型野菜，还是研发功能性产品，帝王菜均有潜在的开发价值。（本文资料来自“沛野观湖”）

温馨提示：通过以上关于埃及帝王菜——名字挺野，实际是保健型野菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。