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只需简单的三步就能炖出奶白萝卜吗(白萝卜怎么炖出奶白色)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚只需简单的三步,就能炖出奶白萝卜鲫鱼汤,味道鲜美回甜的相关问题?那么关于只需简单的三步,就能炖出奶白萝卜吗的答案我来给大家详细解答下。

只需简单的三步,就能炖出奶白萝卜吗(白萝卜怎么炖出奶白色)

天气凉了,大家都喜欢喝点热乎乎的汤水。鲫鱼汤应该是我们生活中做得最多的一道汤了,味道鲜美,还特别补,但是很多人喜欢喝,却不会炖,汤老是炖不白。今天小编跟大家教大家一招,想要炖出奶白色的鲫鱼汤,一、鱼一定要煎;二、加热水炖出来的汤更白;三、盐不能加早。记住这三点,想不出奶白汤都难。

用料:

鲫鱼,白萝卜,葱,姜,盐,油,热水。

做法:

鲫鱼两条,先去鳞,去鱼鳃,鱼内脏,洗净沥水,用刀在鱼正反两面划上几刀。(记住把鱼肚子里面的黑膜也洗掉,这个会很腥。)

白萝卜洗净,切成细一点的条。切一点葱末,剩下来的不用切,留着炖鱼汤。

锅内倒油,烧热后放入鲫鱼,一面煎好后煎另外一面。

两面都煎好后,倒入热水,加生姜、葱和料酒,盖上锅盖炖。

鱼汤炖白以后,捞出葱,放入盐调味。把切好的萝卜条放入锅内一起炖。

萝卜条炖熟后就可以出锅了,撒上一点小葱末做点缀。

这道萝卜炖鲫鱼就做好了,简单又美味,萝卜炖的比豆腐炖的更好喝,多了一丝丝清甜味。

温馨提示:通过以上关于只需简单的三步,就能炖出奶白萝卜鲫鱼汤,味道鲜美回甜内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。