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豌豆做什么汤好喝(豌豆可以做什么汤)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚春天要多吃豌豆,加3种食材煮汤喝,营养不油腻,5分钟就能出锅的相关问题?那么关于豌豆做什么汤好喝的答案我来给大家详细解答下。

现在正是豌豆上市的季节,这个时候的豌豆圆润鲜绿,味道鲜美,翠绿的颜色是春天独有的气息,看着就非常有食欲,而且营养也非常丰富,豌豆中蛋白质的含量很高,还含有人体所需的8种氨基酸,经常吃豌豆有利于增强人体免疫功能,另外豌豆中含有的维生素A原,这种物质在人体中能转化为维生素A,而维生素A具有润肤的效果,也就是我们常说的多吃豌豆能美容养颜的原因;

对于豌豆的喜爱来源于小时候,小时候和奶奶田野里摘豌豆的时候,就喜欢挑嫩的豌豆荚摘,嫩的豌豆荚还是扁扁的,看上去一点也不饱满,里面的豌豆也还是小小颗的,扁扁的,但是你别小看它,这个时候的豌豆你摘下来之后,直接剥开吃,味道是非常好的,甜甜的带有一些水份,直接生吃也不会有渣,味道非常好,但因为是生的,奶奶总会在一边喊住我,叫我不要吃太多,但总忍不住,就是喜欢这种甜甜的清香,让人停不下来,这也是童年关于豌豆最美好的记忆了;

现在到豌豆的季节,也只能去市场上或者超市买豌豆了, 而且一般懒得自己剥,买的都是剥好的豌豆粒,豌豆粒的做法有很多,我家隔三差五就喜欢用豌豆煮汤喝,豌豆汤的做法也有很多种,炖排骨、豌豆浓汤、豌豆笋汤等等,我最爱的还是豌豆胡萝卜豆腐汤,简单方便有营养,而且一点也不油腻,非常适合春天;

做豌豆胡萝卜豆腐汤我喜欢荤素搭配,在素菜的基础上加点荤菜,这样能让营养更均衡,也能更好地被吸收,做这个汤方法是很简单的,材料准备好之后就能直接下锅炒,一般5分钟就能出锅,做好的豌豆汤中的豌豆香味浓郁,豆腐滑嫩,胡萝卜软糯香甜,味道杠杠的,喜欢的朋友可以试试!

【原材料】豌豆、豆腐一盒、胡萝卜、香肠、食盐;

【豌豆胡萝卜豆腐汤的做法】

1、买回家的豌豆先清洗干净,豌豆我买的是已经剥开的,现在市场上很多都是没有剥的,买回家要自己剥开;

2、准备好的内脂豆腐去掉上面的纸,盒子底部可以剪2个洞,这样豆腐更好脱盒,把豆腐切成小方块,放在一边备用;

3、其它配料也准备好,胡萝卜切成丁,香肠切成丁,这里的香肠可以换成自己喜欢的肉类,猪肉、牛肉、鸡肉都是可以的,荤素搭配,营养更加均衡;

4、锅烧热,加入少许食用油,加入香肠丁爆香,然后加入准备好的豌豆和胡萝卜丁,翻炒一会,感觉表面有些软了;

5、这时候可以往锅中加水,水量的多少没有要求,根据实际情况来,加水之后把切好的豆腐块也放进去,大火煮开,转小火煮3分钟左右;

6、做汤的配菜一般都是切成丁状的,比较容易煮熟,而且这里没有难煮熟食材,所以3分钟左右差不多了,煮好之后加少许食盐调味,就可以出锅装盘;

7、营养美味的豌豆汤就做好了;

豌豆胡萝卜豆腐汤的做法总结:

1、这里的嫩豆腐也可以换成老豆腐;

2、喜欢吃辣的可以稍微加点辣椒,味道也是很好的;

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温馨提示:通过以上关于春天要多吃豌豆,加3种食材煮汤喝,营养不油腻,5分钟就能出锅内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。