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洋芋麻辣鸡的做法(洋芋鸡丁的家常做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚美食菜谱 | 洋芋辣子鸡丁制作攻略的相关问题?那么关于洋芋麻辣鸡的做法的答案我来给大家详细解答下。
简介
洋芋,也叫土豆,使用简单的食材即可使之散发不同的香味。切为块状的鸡丁辅以辣椒等炒出的辣香肉味会深入土豆块中,别有一番风味。
成品菜
食材准备
材料列表
半只鸡(不要老母鸡)土豆一或两个姜 一小块葱蒜头 三小粒小米椒 适量干辣椒 适量花椒油 适量生粉蚝油食材处理
鸡洗净去内脏后切为块状,小块容易入味。小米椒斜切为扁长条状。姜切为片即可。蒜头切碎。处理完的食材参考
步骤
1.锅烧干再下油
2.炸土豆至金黄 捞起来备用
3.一勺生粉一小勺盐抓一抓
4.鸡肉下锅炒熟 炸掉水分 取出备用
5.油太多就倒掉一些
6.炒姜和蒜 蒜变黄就下红色小米椒
7.辣椒出味道了下干辣椒
8.下炸好的土豆和鸡肉
9.一小撮味精和一小勺盐
10.花椒油适量
11.耗油 酱油调味
12.加葱稍微拌炒即可出锅
温馨提示:通过以上关于美食菜谱 | 洋芋辣子鸡丁制作攻略内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。