冰糖湘莲介绍(冰糖湘莲是哪个菜系)

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炎炎夏日，一晚冰糖莲子送来思思清凉。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，清新推荐。

厨房

Delicacy

冰糖湘莲

◆准备食材：

莲子50克、椰果50克、菠萝50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖适量。

◆做法

步骤1：蜜桔剥皮备好。

步骤2：干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。

步骤3：泡一下枸杞。

步骤4：锅里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。

步骤5：将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。

步骤6：将水果切片。

步骤7：将冰糖水冲入莲子与水果中即可。

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