在生活中，很多人可能想了解和弄清楚老外不懂吃皮蛋，皮蛋这样做才好吃，经典的美味，特下饭的相关问题？那么关于皮蛋的美味,外国人不会懂的答案我来给大家详细解答下。

老外不懂吃皮蛋，皮蛋这样做才好吃，经典的美味，特下饭

要问外国人最害怕的中国美食是什么，我想非皮蛋莫属了。皮蛋曾经在国外被评选为世界上最恶心的食物之一，他们认为皮蛋是恶魔生的蛋，不仅外形怪异，而且还散发着一种变质的气味，闻起来令人作呕，吃了更让人生无可恋。其实只是他们不懂得怎么吃皮蛋罢了，即使在国内，也有很多人受不了生吃皮蛋时的那个味道。但是皮蛋在我国却是一种非常受欢迎的美食，它的做法有很多，我们可以将皮蛋制作出非常多的花样，而且还非常美味。

今天，小编就想用皮蛋和青椒和皮蛋搭配，做一道非常经典美味的家常菜。我们都知道青椒是一种非常常见的蔬菜，同时它也经常作为很多美食的配菜，口味清脆爽口，多食用能够增进人们的食欲，促进肠道的蠕动，有利于消化。而皮蛋是一种传统风味的蛋制品，它不但口感鲜滑爽口，还具有润肺、去热、养阴止血和降压等功效。所以接下来，小编就分享下青椒皮蛋的做法，做出来的青椒皮蛋口感Q弹嫩滑，清脆爽口，非常下饭，喜欢吃的朋友可以自己在家做一做。

【青椒皮蛋】

食材：皮蛋2个、3个青椒、1个小米椒、3个蒜瓣、食盐、鸡精、香醋、香油、食用油。

做法步骤：

步骤一、准备好2个皮蛋、3个青椒和3个蒜瓣。

步骤二、青椒去蒂去籽，清洗干净后切段，蒜瓣切末备用。

步骤二、将皮蛋剥壳清洗干净，把每个皮蛋均匀地切成四瓣，然后摆成花形。

步骤三、起锅烧油，下入蒜末和青椒段煸炒出香味。

步骤四、然后将煸炒好的蒜末和青椒段倒在盛有皮蛋的盘子中间。

步骤五、取一个小碗，加入少许的食盐和鸡精，倒入适量的香醋、老抽和几滴香油，然后搅拌均匀。

步骤六、盘子上放入切好的小米椒段，然后将调制好的酱汁淋在皮蛋上即可。

烹饪小贴士：

1、切皮蛋的话，你也可以用一根细线来切分，既快又完整。

2、喜欢吃辣的朋友可以放一些小米椒。

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温馨提示：通过以上关于老外不懂吃皮蛋，皮蛋这样做才好吃，经典的美味，特下饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。