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夏天买鸡蛋怎么选(买鸡蛋怎么选好鸡蛋)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚夏天买鸡蛋别随便拿,牢记这3点,一挑一个准,鸡蛋新鲜品质好的相关问题?那么关于夏天买鸡蛋怎么选的答案我来给大家详细解答下。

夏天买鸡蛋别随便拿,牢记这3点,一挑一个准,鸡蛋新鲜品质好

鸡蛋是生活中很常见的一种食材,价格便宜,营养全面还丰富,几乎每家每户平时都会备着一点。鸡蛋的做法和吃法多种多样,可蒸可煮,可以做早餐,可以做主食,平时还能打成鸡蛋液摊成鸡蛋饼,也能和蔬菜一起炒成美味下饭的家常菜,由此可见,我们的生活中少了鸡蛋还真的是不太方便的。

鸡蛋虽然是个好东西,但是它不易于保存,它不仅怕磕怕碰,就连存放的时间长了,鸡蛋也会和其他食物一样变得不新鲜了,比如煮荷包蛋的时候,鸡蛋不成型还总是散出白沫,鸡蛋打入碗中明显的看到蛋黄和蛋清不融合了,再甚至就是,打开的鸡蛋直接变黑变臭了。

现在处于炎热的夏天,鸡蛋的保鲜期也会明显的变短,不知道大家有没有遇到过这种情况,就是刚买回来的鸡蛋里面就有变质的坏蛋,浪费钱不说,更影响我们的心情。所以说,夏天我们买鸡蛋的时候一定要注意,可不能随便拿,要不然很可能和我一样,买到的鸡蛋不新鲜,还变质变坏,就是一个散发着恶臭气味的“生化武器”。

夏天买鸡蛋别随便拿,牢记这3点,一挑一个准,鸡蛋新鲜品质好。

第一点:鸡蛋外壳摸起来特别的光滑,虽然看着好看,但是不建议大家购买,因为外壳越光滑的鸡蛋,它就越不新鲜。

第二点:我们买鸡蛋的时候,相信大家也发现了,有许多鸡蛋上面会有鸡屎,虽然给人的感觉是鸡刚下的蛋,但其实并不是这样的,因为鸡屎中存在这许多细菌,鸡蛋外壳上面有许多的小气孔,细菌就会从这些气孔进入鸡蛋内部,从而导致鸡蛋加速变质变坏。

第三点:我们在买鸡蛋的时候,可以挑选那种表面摸起来比较粗糙的鸡蛋,因为这样的鸡蛋特别的新鲜,另外还要掂量一下鸡蛋的重量,越沉的也越新鲜。

看完以后,相信大家就知道应该怎么挑选鸡蛋了,这几种方法也适用于其他三个季节挑选鸡蛋。最近好多朋友在问我,鸡蛋煮多久的时间最健康或者最好吃?下面我们就说一下这个问题。建议大家煮5-8分钟,因为5分钟以下的鸡蛋没有成型,里面的细菌还在存活,并没有杀死,所以吃起来是不健康的。

另外10分钟以上的鸡蛋也不建议大家常吃,因为这种鸡蛋的蛋黄已经呈现绿色了,存在致癌的风险。而5-8分钟的鸡蛋刚好合适,细菌都被杀死,特别的健康,并且此时的蛋黄刚刚变熟,特别的软嫩好吃,特别是5分钟的时候,蛋黄是溏心蛋的状态,深受大朋友小朋友的喜爱。

温馨提示:通过以上关于夏天买鸡蛋别随便拿,牢记这3点,一挑一个准,鸡蛋新鲜品质好内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。