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花青素含量高，才3块钱一斤，包饺子鲜美爽口，女人爱吃皮肤好

对于女人来说，拥有好的皮肤是最让人羡慕的，美容养颜除了用护肤品去美容院，咱们还可以在饮食上多多用心，多吃些对皮肤有帮助的。

今天呢，就给大家分享一种很不错的食材，它就是紫甘蓝，为数不多的紫色蔬菜，它脆嫩爽口，还富含花青素，这种物质可以很好的让皮肤抗氧化防衰老。

紫甘蓝的吃法有很多，吃来吃去，我还是最馋这紫甘蓝肉馅的饺子，外皮筋道，内馅鲜美爽口，越吃越香，感兴趣的可以跟着一起做。

紫甘蓝肉馅饺子的做法：

步骤一：拿一块猪肉剁成肉馅，或者切成小的肉丁，大葱剥皮洗干净切碎末，把肉馅、葱碎放在大碗里，倒入适量的生抽、花椒粉搅匀腌制一会去掉腥味。

步骤二：紫甘蓝剥掉外面的两层，里面的不需要冲洗，切成细丝，不过不要太长了，尽量短一些，放在大碗里，倒入食用油搅拌均匀。

步骤三：另外拿一个大碗，倒入适量的面粉和清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条，切成小的剂子。

步骤四：把腌好的肉馅倒入紫甘蓝内，继续撒入适量的食盐和香油，全部搅拌均匀成饺子馅，把剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮。

步骤五：取适量的馅放在皮中间，捏成饺子，烧一锅沸水，撒入一点食盐搅匀融化，下入饺子轻轻搅散，煮到饺子鼓肚变熟，就可以捞出控油装盘食用了。

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