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土豆的10种家常做法(土豆的做法吃法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚爱吃土豆的你有福了,土豆的十种家常做法,每一道都是经典的相关问题?那么关于土豆的10种家常做法的答案我来给大家详细解答下。

【黄金土豆饼】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆2个/玉米淀粉2汤勺/鸡蛋1个/胡椒粉适量/盐适量/芝麻适量/葱1颗,土豆去皮,洗净切丝,用清水洗净淀粉,小葱切成葱花

第二步:在洗好的土豆丝碗里放入盐,胡椒粉,玉米淀粉和鸡蛋,拌匀静置5分钟

第三步:锅烧热,再放入适量油烧热,把拌匀的土豆丝放下锅,再用筷子或锅铲把土豆丝摊均匀,一面煎后翻至另一面煎,多次翻面,直至煎致两面金黄,撒上芝麻和葱花即可出锅完工;

【黄金虾球】

做法:

第一步:准备食材调料,鲜虾200克/鸡蛋2个/生粉10克/土豆3个/椰蓉100克,把虾剥壳留尾巴部分,虾腹部顺着划一刀,防止虾油炸的时候卷起来

第二步:土豆削皮切块上锅蒸熟(20分钟左右),蒸熟的土豆趁热放入生粉,少许盐,压成土豆泥,待土豆泥凉,把土豆泥捏成小饼状,在捏凹槽,放入备好的虾,把虾用土豆泥包裹好来,鸡蛋打散,将裹好的虾球放进鸡蛋液里浸沒,裹上一层蛋液!

第三步:把裹好蛋液的虾球在放入椰蓉里再裹上一层椰蓉,用手轻轻按一下,使椰蓉粘得更好,锅里放宽油烧热,把包裹好的虾球放进油锅炸至金黄色即可^_^好吃可爱的黄金虾球完成

【黄金芝士薯球】

做法:

第一步:准备食材调料,芝士60克/椰蓉100克/玉米粉50克/胡椒粉2克/鸡蛋2个/土豆3个,将土豆去皮切小块上锅蒸20分钟左右,趁热倒入玉米粉并加少许盐和胡椒粉,把土豆压成土豆泥

第二步:用手先搓一个小圆球再用手直接压成小饼状,放入切好的芝士丁。再用土豆泥把芝士包裹起来,形成一个个小圆球,鸡蛋打散,把包裹好的薯球放进蛋液里浸没,裹层蛋液

第三步:裹好蛋液的薯球再放入椰蓉里裹层椰蓉,稍微用手轻捏一下,使椰蓉不会散落,锅里放宽油,稍热,把裹好椰蓉的薯球放进油锅炸制金黄色即可,黄金芝士薯球完成了!

【炸薯条】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆3个,去皮洗净,土豆切条状,约筷子粗细就可以,切好条状的土豆放清水洗两遍,浸泡10分钟

第二步:锅里烧开水,沒过土豆即可,把切好的土豆放锅里煮,撒少许盐,煮3分钟捞起,放冷水冲洗待凉,冲洗好的土豆捞起,把水份沥干,沥干水份的土豆用保鲜袋封紧,放冰箱速冻~冻硬,炸的时候从冰箱取

第三步:锅里放宽油,中火加热,把速冻好的薯条放油锅炸至微黄色,感觉可以了用漏勺把油沥干,也可以用厨房专用吸油纸把多余的油吸掉,把薯条装盘,可以直接撒上椒盐,或在小碟中分别放入:番茄酱或千岛酱,孜然粉等,想吃啥就蘸啥

【干锅土豆片】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆2个切片,三层肉300克切薄片,青红小米椒切小段点缀,

蒜头拍碎,洋葱半个切丝,豆瓣酱一汤勺,酱油,料酒,盐,鸡精,葱切小段,熟芝麻

第二步:锅里烧开水把土豆片下锅先过水,两分钟后捞起,不然炒的时候容易粘锅,干锅底部把洋葱丝平铺待用

第三步:锅洗净把三层肉下锅炸至微黄,煸炒出一部份油,再把多余的油倒出来,三层肉炸好推到一边,先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香,豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀,放入调味料,酱油,料酒,盐,鸡精再次翻炒均匀,吃了会上瘾的干锅土豆片就完成了!

【麻辣土豆片】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆 2个 / 辣椒粉 两勺 / 小葱 一根 / 蒜头 3瓣 / 盐 适量 / 糖 适量 / 生抽 适量 / 陈醋 适量 / 花椒油 适量 / 芝麻 适量,土豆去皮洗净,切薄片,蒜头压成蒜蓉,小葱切葱花

第二步:用清水去掉土豆片多余的淀粉,锅里烧开水把土豆下锅过水煮熟,捞起土豆沥干水,摆好盘,取一个小碗,把蒜蓉,芝麻,盐,糖,花椒油和辣椒粉混合拌匀

第三步:起油锅把油烧至稍微冒烟,淋在辣椒粉上,边倒边搅拌,这样酱汁受热才会均匀,再倒入生抽和陈醋拌匀,把调好的辣椒油酱汁淋在土豆片上撒上葱花拌匀就可以开吃啦

【醋溜土豆丝】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆2个洗净削皮,青椒,红椒各一个,蒜头2个,葱一根,陈醋一大勺,土豆削皮洗净切丝,滴几滴白醋泡10分钟,然后冲洗,直到水变清捞起,青椒,红椒切丝,蒜头拍碎切沫,葱切葱花

第二步:锅放油烧热,倒入土豆丝,翻炒至半透明,放入,盐,少许生抽,陈醋,最后撒上白糖提味,再撒上葱花翻炒均匀入味即可装盘,美味的醋溜土豆丝,特别下饭。

【家常土豆泥】

做法:

第一步:准备食材调料,土豆2个,小葱1根,青,红辣椒各一个,土豆削皮洗净切薄片,上锅蒸熟起锅,约15分钟蒸熟,配料切好待用

第二步:锅里放油,先后放青红辣椒下锅爆香,青椒红椒炒好后放入蒸好的土豆下锅用锅铲压成土豆泥翻炒均匀,放入调味料,盐,少许生抽后再次翻压均匀,起锅前撒上葱花即可

【椒盐小土豆】

做法:

第一步:准备食材调料,直径1元硬币大小的小土豆,蒜蓉10克,椒盐3克、芝麻油3克,生抽料酒适量,葱花、盐少许,小土豆洗净下锅煮熟,起锅后,手动剥皮

第二步:将油锅加热,放入蒜蓉,炒出蒜香味,放入小土豆翻炒,放入葱花、椒盐、盐、芝麻油、生抽、料酒继续翻炒,土豆旁配点红绿青椒丝,整盘菜瞬间亮了

【油炸土豆饼】

做法:

第一步:准备食材调料,食用油 500毫升 / 小葱 2棵 / 盐 适量 / 胡椒粉 少许 / 番茄蘸酱 适量面包糠 150克 / 培根 100克 / 玉米淀粉 30克 / 土豆 3个 / 洋葱 一个 / 鸡蛋 3个,土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切丁,小葱切葱花备用

第二步:土豆上蒸锅蒸熟(约15分钟),蒸好的土豆倒进大碗里,放入玉米淀粉和盐拌匀,再把土豆捣成土豆泥,锅里加入适量油烧热,放入洋葱和培根炒香,加入胡椒粉拌均匀

第三步:炒好的洋葱培根倒进土豆泥里,加入葱花一起拌均匀,鸡蛋打散,用筷子打均匀,土豆泥分成约30克的小圆饼。把土豆饼均匀裹上打散的蛋液

第四步:把土豆饼均匀裹上面包糠,稍微用手压一下,使面包糠粘黏得更好,锅里倒入食用油,烧至6成油温,把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油稍凉再享用(油温用一只竹筷下锅试一下,有起小泡即可)好吃的油炸土豆饼就做好啦,吃的时候蘸上番茄酱更美味!

【菊子物语】

土豆在我们的生活中不可或缺的一种食材,土豆的十种简单做法,希望大家喜欢,菊子姐姐也会努力做更多关于土豆的美味佳肴哦!

温馨提示:通过以上关于爱吃土豆的你有福了,土豆的十种家常做法,每一道都是经典内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。