在生活中，很多人可能想了解和弄清楚土豆的又一种家常做法，做法简单，步骤详细，人人都爱吃的相关问题？那么关于土豆的做法大全家常简单的方式的答案我来给大家详细解答下。

说起西餐，我们平时可能第一时间想起的都是商超里的西餐馆，或者氛围很好的西餐厅，主要吃的食物包括牛排、焗饭、意面、玉米饼土豆饼等等！其实在家我们也可以自制美味的西餐，菊子姐姐之前就有做过海鲜意面、肉酱意面等美味，今天为大家推荐的美食是西班牙鸡蛋土豆饼，当然了是家常简易版的，希望大家喜欢~

这道美味用到的主要食材有鸡蛋、洋葱、土豆，都是我们非常熟悉的食材，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，土豆可煎、可煮、可炸、可蒸，可切块、可切丝、可碎泥，西餐中常常有土豆泥或者土豆饼等土豆搭配的美味，洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，所以西餐中随时随地都能见到洋葱的影子！

西班牙鸡蛋土豆饼是菊子姐姐Cooking美味的第281道美食，推荐指数为【土豆★★★★★★】

▼西班牙鸡蛋土豆饼

食材清单：

鸡蛋 5个 / 土豆 2个 / 洋葱 一个

胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 食用油 30毫升 / 薄荷叶 少许

【烹饪步骤】

▼1、土豆和洋葱去皮

▼2、土豆洗净切成中等厚度的片

▼3、洋葱洗净，去皮切碎

▼4、将鸡蛋打入大碗中，壳蛋分离

▼5、鸡蛋加入少许盐和胡椒粉一起打散调味

▼6、锅里放30毫升烧热，放土豆片煎至透明熟透，沥出多余的油

▼7、加入洋葱一起煸炒炒香，不时翻动，调入少许盐和胡椒粉炒匀铺平整

▼8、倒入打散的蛋液，使其沒过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住土豆饼，一手托住餐盘，另一手握住锅柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，未煎面朝下。继续煎至4~5分钟，煎至熟透即可。或者也可以选择放入烤箱，200摄氏度烤10分钟至饼熟透，取出即可食用，两种方法都可

▼9、最后把薄荷叶洗净切细碎点缀上就可以啦

【美味呈现】

【菊子物语】

关于如何切洋葱，记住一句名言，一把锋利的刀可以避免眼泪。先薄薄的切掉洋葱的根部和顶部，在侧面切一小刀，剥皮，然后半开，如果是要切洋葱粒，先纵切然后横切，然后垂直下切，即均匀成粒，装盘；如要切薄片，直接按纵线切，装盘即可！所以不要相信洋葱让人流泪的说法，其实你只是缺少一把锋利的刀，哈哈

温馨提示：通过以上关于土豆的又一种家常做法，做法简单，步骤详细，人人都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。