在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鱼香空心菜的做法的相关问题？那么关于空心菜烧鱼的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

食材：空心菜200克（空心菜洗净祛掉根部较老的部分，沥干水）

鱼香汁调味料：泡椒切碎，蒜蓉，姜粒，小葱花，白糖，香醋，鸡精，盐，生抽，食用油

准备大碗冷开水，待用

调酱汁：把泡椒，蒜蓉，姜粒，鸡精，小葱花，盐一起放进一个碗里先拌匀

锅里把油烧热，淋进调好的酱汁里（食用油要烧热些，这样才能激发出姜粒，香葱蒜蓉的香味）

趁热放入白糖加入生抽和香醋拌均匀即可(一道香喷喷的特制鱼香汁就做好了）

▲加白糖

▲加生抽

▲加香醋

4、锅里先把水烧开，放入空心菜，放入少许盐，把空心菜烫变色马上捞起放入准备好的凉开水里，再捞起沥干

▲烫空心菜

▲凉开水

5、拌空心菜：放入鱼香汁和空心菜拌匀即可摆盘食用

【美味呈现】

温馨提示：通过以上关于鱼香空心菜的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。