挂面怎样制作(如何做出美味的挂面)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这样制作出来的挂面,我一口气都能吃2碗,绝绝的的相关问题?那么关于挂面怎样制作的答案我来给大家详细解答下。
导语:这样制作出来的挂面,我一口气都能吃2碗,绝绝的!
对于美食来说,其实每个地方都有每个地方的特色,这才能称之为当地的特色美食,但是从整体的区域来说,咱们又分为南方和北方,北方喜欢吃面条面食,南方主要以大米为主,但是也不是说南方不吃面条啊,只是吃得比较少。
作为一个妥妥的南方人来说,虽然说家里是天天吃大米,但是也会有吃面条的时候,比如像武汉这边的热干面呀,或者会买一些挂面。
在家里挂面通常是用开水煮了,弄一些青椒肉丝挂面,或者是番茄鸡蛋汤挂面。
那么,除了这种汤汤水水的挂面以外,我们还可以用这些挂面制作一些葱油拌面。接下来,我告诉你,家里只有挂面,这样做出来的面条,我都能一口气吃2大碗!
准备食材:挂面,香葱,大蒜。
1、我用的是这种圆圆的挂面。如果开始烧水,用深厚的内力将水煮开,之后下入面条,面条开始浮上来的时候,已经就差不多煮好了,不用煮太久。
2、将煮好的面条捞起来放在冷水中过一遍冷水,这样面条会自己来更加精到。
3、接下来就是准备一些辅料了,将葱切成葱段,然后再切一点葱花,将大蒜去皮切成蒜片。
4、起锅烧油,看起你的,三味真火将葱段和大蒜片放入中进行,进行煎制,将葱段和姜片煎出香味之后我们就可以把它夹出来了,锅中留底油。
5、要开火后,在锅中的底油中加入适量的生抽,老抽,香醋,食盐,糖,鸡精,将锅中里面的料子都煮出香味之后再放入面条,用筷子将它翻动均匀,让面条均匀的裹上这些料汁,最后再撒上一点葱花,这道葱香拌面就成功了。
当然啦,在最后你也可以自己淋上一点香油,这样整体的香味会更浓郁一点,喜欢吃辣的朋友可以自己再制作辣一点的调料汁,倒在上面搅拌一下。
如果家里只有挂面,试试上面我告诉你的制作方法吧,这样做你都能一口气吃2大碗!不信你试试看。
温馨提示:通过以上关于这样制作出来的挂面,我一口气都能吃2碗,绝绝的内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。