酸辣牛骨汤的做法(酸汤粉牛做法)

导语：酸辣粉要好吃，这碗牛骨汤才是关键，最适冬天吃，热辣辣的来一碗

寒冷的冬天里，没有什么比一碗热腾腾的暖食来的更实在了，一碗热腾腾的酸辣粉下肚，心里都是暖暖的。好吃的酸辣粉，汤底十分关键，今天熬了些牛骨汤，顺手做了碗酸辣粉来解馋，热辣辣的太过瘾了。

食材： 牛脊骨 500克 粉条 一把 辣椒酱 一勺 醋 一勺 葱姜 花椒 八角 盐 胡椒粉

步骤：

一、将牛脊骨焯遍热水，冲洗干净浮沫

二、将牛脊骨加到高压锅中，加入葱花 姜丝 花椒 八角盐、胡椒粉，加入开水，启动高压锅烹饪50分钟左右

三、锅内烧水，将粉条加入煮至软烂熟透

四、将煮熟透的粉条捞入碗中，加入一勺辣椒酱，少许葱花

五、高压锅烹饪结束，牛骨汤熬好

六、将牛骨汤加入到碗内，加入适量醋，拌匀即可

酸辣过瘾，冬天吃一碗真的太舒服啦

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